La viande cuite perd-elle ses nutriments ?
Je m’attaque aujourd’hui à un dogme bien présent sur les réseaux sociaux, et tout particulièrement chez les partisans du cru : "la cuisson détruit tous les nutriments de la viande".
Les bienfaits de l’huile de colza
En ration ménagère, la star des huiles est clairement l'huile de colza. Son équilibre en acides gras essentiels est son principal atout, ceci la rend très intéressante d'un point de
Chien et chat à la viande crue uniquement
Parlons d'une idée très largement répandue sur les réseaux sociaux. Idée qui souligne que le chien et le chat étant des carnivores, ils peuvent se nourrir uniquement et exclusivement (j’insiste
Mon chien ou mon chat est au régime
Un chien et un chat sur deux seraient en surpoids, bien souvent dans un total déni de leur propriétaire. Pourtant, "le surpoids et l'obésité réduisent l'espérance de vie du chat
Que penser du reportage diffusé sur France 5
Vous avez peut-être vu un reportage sur les croquettes diffusé sur la chaîne France 5 et intitulé Quelles croquettes pour nos bêtes. Ce documentaire de 52 minutes a été diffusé
Les sous-produits animaux
Lorsque l’on regarde les ingrédients qui composent les aliments pour chiens et chats, on voit souvent apparaître des "sous-produits animaux". Qu’est-ce qui se cache exactement derrière cette appellation ? Les
Livres de référence sur l’alimentation
Vous cherchez des livres de qualité pour en apprendre davantage sur l’alimentation du chien et du chat ? J'ai sélectionné pour vous quelques ouvrages de référence que j'ai utilisé pour
Quelle quantité d’eau doit boire chaque jour un chien et un chat ?
L’un des sujets les moins abordés en nutrition, alors que nous donnons tous et tous les jours de l’eau à nos chiens et nos chats. C'est un élément vital mais
Matière sèche et matière brute
Commençons par définir les deux concepts... la matière brute (MB) - et non pas humide - est un produit en son état initial, alors que la matière sèche (MS) est-ce
Les mycotoxines sont elles dangereuses ?
Du grec mycos (champignon) et du latin toxinum (poison), les mycotoxines désignent des métabolites secondaires sécrétés par des moisissures appartenant principalement aux genres Aspergillus, Penicillium et Fusarium. Elles se développent
Tous savoir sur les protéines
Les protéines sont les principales composantes des structures de toutes les cellules, ce sont les briques de l’organisme. Elles fournissent de l’énergie, soit 4 kcal par gramme. Au même titre
Ton chien (ou chat) mange comme une poule
Bien souvent, lors des discussions autour des croquettes contenant un fort taux de céréales, une phrase revient : "ton chien n'est pas une poule !". Globalement oui, on est tous